薩摩甕仕込み　千鶴

丁寧な焼酎造りで定評のある「神酒造」のブランド「千鶴」です。
小鶴ではありません、念のため。
神酒造は、おいら好きな製品が多いです。

「いも神」「破壊王」も美味しかったです。
まだ、レギュラーの千鶴、飲んでません。
でも、これ、レギュラーの千鶴ではないようです。
薩摩甕仕込み千鶴です。
「古の千鶴」という黒麹の製品もあるようです。
手造り焼酎「千鶴」もあります。
手造り焼酎「千鶴」、白も黒もあるようです。

この焼酎は、黒麹だと思います。
瓶が黒いから‥って、理由になってないです。

おいらの参考書「やっぱり芋焼酎」では、千鶴は、コクのある芳醇型に分類されています。
芋焼酎極め方事典でも、深みのあるコクが楽しめる、とあります。

「焼酎におけるコクとは何か、１００字以内に書け。」
という問題がでたら、どう答えましょう？

千鶴を飲みながら、考えてますが、言葉では表せないですね。

コク、ビールなんかでも使われてますが、コク、わからんなぁ。

お湯割りを少し冷ましていただきました。
フルーティな後味を感じます。

ストレートで飲んでみます。
深いです。
渋味も感じます。

美味しい焼酎だと思います。

おいらの評価では、☆☆☆☆です。
この製品、インターネットでも見つかりません。
もう造られていないのかも知れません。

【製造元：神造株式会社】
【原料：さつまいも（黄金千貫）】
【麹：米麹（白黒不明‥）】
【蒸留：たぶん常圧蒸留だと思います】
【アルコール度数：２５度】

千鶴２.JPG